Dzień buraka - Nie bądź burak!
Nawet tak pospolite warzywo, jak burak – ma swoje święto. Przypada ono na 24 listopada. To jedno z najbardziej „polskich” warzyw, które bardzo często pojawia się na naszych stołach.
Czy wiesz, że burak naprawdę ma lecznicze właściwości. Zawdzięcza ją betalainom - tym samym barwnikom, które występują m.in. w szpinaku. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów. Szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił.
Buraki wzmacniają układ krwionośny Dzieje się tak ze względu na dużą zawartość żelaza.
Właściwości przeciwnowotworowe buraków
Buraki mają wysoki indeks glikemiczny
Buraki pomagają w walce z wirusami
Działanie zasadotwórcze buraków
Buraki łagodzą dolegliwości związane z menopauzą
Które buraki są najzdrowsze?
Botwina a buraki
Na co pomaga picie soku z buraka?
Wzmacnia układ odpornościowy, łagodzi napięcia nerwowe i stres dzięki zawartości witamin z grupy B, poprawia florę bakteryjną w jelitach i tym samym wspiera pracę układu pokarmowego, zmniejsza ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.
Sok z buraka zawiera wiele związków bioaktywnych, witamin i składników mineralnych, które posiadają liczne właściwości zdrowotne, m.in obniżają poziom cholesterolu. Warto pić sok z kiszonych buraków, jak również z surowego buraka.
Jednak nie jest wskazany dla wszystkich.
Każdy, kto widziałby potrzebę pogłębienia tematu Zdrowego Odżywiania miał taką sposobność. Naszym specjalnie zaproszonym Gościem była pani psychodietetyk Natasza Niczyporuk. Pani Natasza współpracuje z nami w Programie Szkoły Promującej Zdrowie.
Jeśli ktoś nie mógł przybyć na nasze spotkanie, to zawsze może skorzystac z indywidualnego kontaktu bezpośrednio z panią Nataszą.
Polecam wcześniejszy wpis na temat Zdrowia na talerzu.
oraz inne wpisy w kategorii Zdrowe Odżywianie.
Comments